|
Az utazót rabul ejtik a fenyvesek borította hegycsúcsok, a szilaj hegyi patakok,
a völgyekben megbúvó tavak, lápok, és az itt élők vendégszeretete.
Erdélyben egy étkezés, soha nem csak az ételről szól. Az asztalnál mindig beszélgetnek,
s nem csupán konyháról, asztalról,
pincékről , hanem a gazdag történelmi múltról, az elgondolkodtató jelenről és a
megjósolhatatlan jövőről. Az erdélyi konyha vegyes, mint a népek, amelyek lakták, mint a történelem, ami oda-vissza vonulgatott rajta,
mint az élmények, amelyekkel ma találkozunk,
|
és mint az érzelmek, amelyekkel hazatérünk.
Egyszerű és őszinte, szegény és becsületes, hagyományos. Az erdélyi konyha ízeinek,
zamatainak egyedülálló varázsát az élteti, hogy soha nem szakadt
el a természettől.
|
A rét fűszernövényeivel gazdagított levesek, a pergetett mézzel készült tészták, az
erdők gombáival ízesített
készételek,
az ezer ízű mártások minden cseppje üzenet a földtől, a széltől, a fenyvesek illatától
és a napsugártól.
Ezt varázslatot szeretnénk elhozni Önöknek kedves vendégeink, ide a Balaton partjára. Tovább >>
|
